天文館で人気のイタリアン「インザムーン」テイクアウト・持ち帰りも人気
鹿児島市、照國神社近くのDining terrace IN THE MOON(インザムーン)」は、厳選した食材を活かしたお料理をお客様に楽しんでいただくイタリアンです。日々仕入れる食材の状態や特徴を理解して、上質な素材をより美味しく味わえる調理法を見極めております。大切な方と過ごすディナータイムは、自然と会話が弾む楽しい時間。思わず顔がほころんでしまう、幸せなひと時をお届けします。
「Dining terrace IN THE MOON」では、イタリアンをベースにさまざまな調理法や味付けを積極的に取り入れ、より新しい美味しさを追求しております。「美味しいものをお客様と共有したい」というシェフの想いから、時にはお客様のお声を参考に新メニューを考案することも。ぜひ、新たな料理や素材との出会いもお楽しみください。
「Dining terrace IN THE MOON」で使用する食材は、オーナーシェフ自身が納得したものや信頼のおける卸業者さんから仕入れたものばかり。お皿に彩りを加える新鮮な野菜は、契約農家さんから無農薬のものを買い付けています。丁寧に育まれた野菜には、甘みや旨みがぎゅっと詰まっています。素材の持つこれらの魅力を引き出すのがシェフの仕事だと考えております。
感謝を伝えたい相手や大切な方との特別な時間を「インザムーン」で過ごしませんか。当店では、記念日を華やかに彩る コース料理をご用意しております。お肉とお魚２種類のメインを味わえるものや、稀少な食材を使ったコースなど、内容も選べますのでまずは気軽にお問い合わせください。またお料理に合わせて楽しめるワインも、常時取り揃えております。美味しいお料理やワインを ゆっくり満喫しながら語らう時間が、忘れられないひと時になることを願い、心を込めたおもてなしをお届けします。
