華金
本日も終了♪
ご来店ありがとうございました😊
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また焼き茄子🍆笑
一本はペーストに、一本は賄いに♨️
シンプルで季節感のある滋味深い味わい(お酒と楽しみたくなる)、
好きですわ〜😁笑笑
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華金だったけど、予約もなく明日の準備をちょいちょいと💡
そんなしていたら仲良くさせてもらっている常連さんがご覧😊
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いつも色んな話をするのですが、今夜は、
『淘汰される』
が響きました。
環境や基準が変わった事で、今まで通りでは成り立ち難くなるお店が増える。
簡単に言ったらそんな話。
常連さんは覚えていないかもだけど、前回も同じお話を聞きました😁笑
何度聞いてもというか、自分自身が思っている事にリンクする会話なので、聞き入って意見交換をしておりました♨️
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話は繋がらないかもですが、自分にとっての仕事って、
向上とか成長がとても大きな割合を占めていて。
経営者なので、ビジネス的な面も若干持ち合わせておりますが😅
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開業から今に至るまで、なんだかんだと改善、変更、自問自答を繰り返して。
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良くしたい、学びたいは常にあるけど、
今のところは、
良い意味でチカラが抜けているかな♨️
今は今で受け止めて、学びを止めることも感じなくなる事もなくて、楽しもうとしている。
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まだまだ先に進める予感です😊
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